Initial commit: MKV → AVI web app (Docker + Keycloak OIDC)

- App FastAPI : recherche dans un dossier média, download original ou
  conversion en AVI Xvid (tone-mapping HDR→SDR, audio FR auto, MP3 stéréo)
- Auth Keycloak OIDC (Authlib) optionnelle
- 3 composes : app seule, stack local (keycloak.local), production (NPM)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.dockerignore

@@ -0,0 +1,11 @@
+media/
+output/
+testmedia/
+.env
+.env.*
+!.env.example
+!.env.prod.example
+__pycache__/
+*.pyc
+.git/
+.DS_Store